东北特产~第三种做法~猫爪子炒鸡蛋

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最爱这个，因为我最爱鸡蛋，哈哈 其实可以更简单，就是放点盐和酱油炒也行。尽量保留原味
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猫爪子炒鸡蛋的用料

猫爪子 1斤 鸡蛋 3个
葱蒜 少许 十三香 1勺
盐 2勺 酱油 1勺
耗油 1勺

猫爪子炒鸡蛋的做法

#春天的鲜味#东北特产~第三种做法~猫爪子炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

猫爪子洗净焯水2分钟。过凉水，沥水备用
#春天的鲜味#东北特产~第三种做法~猫爪子炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

切成小段
#春天的鲜味#东北特产~第三种做法~猫爪子炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

3个鸡蛋打散，葱和蒜切末
#春天的鲜味#东北特产~第三种做法~猫爪子炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

热锅热油，把鸡蛋液打入
#春天的鲜味#东北特产~第三种做法~猫爪子炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋炒散，盛出备用
#春天的鲜味#东北特产~第三种做法~猫爪子炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

热锅热油，放十三香，（家里用点十三香炒菜更好吃），葱蒜末炒香
#春天的鲜味#东北特产~第三种做法~猫爪子炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

加入猫爪子翻炒几下
#春天的鲜味#东北特产~第三种做法~猫爪子炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加2勺盐
#春天的鲜味#东北特产~第三种做法~猫爪子炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

加1勺海鲜酱油或者生抽。加1勺耗油。炒匀
#春天的鲜味#东北特产~第三种做法~猫爪子炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

加入鸡蛋。翻炒均匀
#春天的鲜味#东北特产~第三种做法~猫爪子炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

出锅开吃

猫爪子炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-13 · 吉林省

©本菜谱的做法由 秋鸽私厨 编写，未经授权不得转载
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