鱼香肉丝

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相寓天津
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吃一次忘不掉，做一次就秒变大厨。
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鱼香肉丝的用料

瘦肉丝 250克 胡萝卜 半棵
黑木耳 100克 青椒 1个
土豆 1个 剁椒酱 3勺
醋 3勺 白砂糖 1勺

鱼香肉丝的做法

#春天的鲜味#鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

准备好瘦肉丝
#春天的鲜味#鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

准备好土豆丝，青椒丝，木耳丝
#春天的鲜味#鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

土豆丝泡水，去除多余淀粉
#春天的鲜味#鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

先把瘦肉丝过油，备用
#春天的鲜味#鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

锅里放油，先加入剁椒酱3勺，
#春天的鲜味#鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

片刻后，加入3勺醋，一勺糖
#春天的鲜味#鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

调料加完，依次加入木耳，肉丝，胡萝卜丝，翻炒几次，最后放入青椒丝（这里差了一张全品图）再翻炒几次
#春天的鲜味#鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

出锅了
#春天的鲜味#鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

健康晚餐

鱼香肉丝的烹饪技巧

1.这个鱼香肉丝的关键是三个三勺，三勺剁椒酱，三勺醋，三勺糖。我做的时候，糖减量了，我只放一勺磄，为了健康。 2.这里只有肉丝先过油了，少油也是为了健康。所有材料先过一遍油，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-15

©本菜谱的做法由 相寓天津 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 酸 微酸 辣 鱼香味
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