酸菜粉条大包子

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自己腌的泡菜多了，这样造次绝不会浪费～

酸菜粉条大包子的用料

酸菜 适量 粉条 适量
动物油 适量 葱花、姜末 适量
植物油 适量 花椒粉 少许
辣面、盐、十三香 适量 糖、味精 少许
醒发好的面 适量

酸菜粉条大包子的做法

酸菜粉条大包子的做法图解1

步骤1

1.包子粉条用清水清洗一下 2.将粉条1.5倍的水和少许十三香、盐、老抽以及植物油倒入锅中烧开 3.再将粉条倒入锅中不停搅拌煮1～2分钟，关火盖盖，焖半小时后搅散备用
酸菜粉条大包子的做法图解2

步骤2

酸菜切碎投洗两次，去掉咸味只留淡淡的酸味
酸菜粉条大包子的做法图解3

步骤3

攥干水分，搅散
酸菜粉条大包子的做法图解4

步骤4

锅中放入植物油烧热，放入姜末和一丢丢盐炒到姜末微微发焦
酸菜粉条大包子的做法图解5

步骤5

再倒入葱花，炒到葱花焦黄
酸菜粉条大包子的做法图解6

步骤6

放入少许动物油和花椒粉【不喜欢的不放】
酸菜粉条大包子的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后
酸菜粉条大包子的做法图解8

步骤8

倒入准备好的酸菜翻炒均匀
酸菜粉条大包子的做法图解9

步骤9

将处理好的粉条倒入拌馅的盆里
酸菜粉条大包子的做法图解10

步骤10

再把炒过的酸菜倒在上面，然后放入辣椒粉、十三香和盐用热油激一下
酸菜粉条大包子的做法图解11

步骤11

随后再放入白糖和味精搅拌均匀
酸菜粉条大包子的做法图解12

步骤12

馅料成品
酸菜粉条大包子的做法图解13

步骤13

取出面团、包好包子、放入笼屉
酸菜粉条大包子的做法图解14

步骤14

不用二醒，凉水上锅，中火，上汽计时20分钟
酸菜粉条大包子的做法图解15

步骤15

20分钟后关火，焖2～3分钟再开盖
酸菜粉条大包子的做法图解16

步骤16

完美
酸菜粉条大包子的做法图解17

步骤17

吃的时候我又加了些蒜水，味道杠杠哒
酸菜粉条大包子的做法图解18

步骤18

再秀一张！

酸菜粉条大包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-17

©本菜谱的做法由 美丽人生79 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 煮 酸 微酸
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