素馅包子

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素馅包子的用料

小白菜 一斤 油菜 一斤
木耳 30克 胡萝卜 1根
盐 10克 酱油 1勺
蚝油 1勺 味素 一茶匙

素馅包子的做法

素馅包子的做法图解1

步骤1

先把水烧开，青菜下里面30秒捞出
素馅包子的做法图解2

步骤2

焯好水之后放凉水里浸泡
素馅包子的做法图解3

步骤3

胡萝卜插丝，用盐腌制一小会，软了就行
素馅包子的做法图解4

步骤4

青菜拧干水分，切成丁，不用切的太小，有点小块才好吃
素馅包子的做法图解5

步骤5

胡萝卜清水洗干净，把盐份去一去，简单切几刀，和青菜丁放一起就行
素馅包子的做法图解6

步骤6

小葱切段
素馅包子的做法图解7

步骤7

锅里多放点油，我放的是花生油，你们也可以放别的油，但是豆油不行，可以放一些玉米油或者葵花籽油，之类的清油才行，左手拿着鸡蛋液的碗，慢慢往热锅里倒，右手快速搅拌
素馅包子的做法图解8

步骤8

直接就能成鸡蛋碎
素馅包子的做法图解9

步骤9

所有菜都放到一起，因为炒鸡蛋的时候就放了很多油，随着鸡蛋都到进菜盆里了，所以后期就不需要再加油了
素馅包子的做法图解10

步骤10

加蚝油，酱油，味素，盐，十三香，加调料没有绝对的克数，自己吃味道适量就行，因为都是素馅，不清楚咸淡的话可以尝一下
素馅包子的做法图解11

步骤11

空锅把水烧开后，把包子放到里面，蒸13分钟，焖两分钟，开锅

素馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-22

©本菜谱的做法由 嘉嘉超爱吃 编写，未经授权不得转载

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