一发即可完成的热量炸弹—榛果梦龙吐司

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有时候就是要放纵！这不，这款就完全符合…可可粉、榛子酱、巧克力淋面，三重巧克力同时享受…入口好不快乐…
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榛果梦龙吐司的用料

高筋面粉 500克 牛奶 340克
淡奶油 60克 酵母 15克
糖 80克 可可粉 20克
黄油 50克 盐 7克
夹馅 费列罗榛果酱 60克
淋面 牛奶巧克力+85%黑巧 100克
椰子油 20克 花生碎 40克
开心果碎 适量

榛果梦龙吐司的做法

一发即可完成的热量炸弹—榛果梦龙吐司的做法图解1

步骤1

一如既往的，咱们先和面至完全、一发。 发好后排气分成8份松弛20分钟并准备好榛果酱。
一发即可完成的热量炸弹—榛果梦龙吐司的做法图解2

步骤2

取面团擀开翻面然后基本成长方形抹酱，自上而下卷起。
一发即可完成的热量炸弹—榛果梦龙吐司的做法图解3

步骤3

此款两股扭辫子，所以将两条交叉，按照下图扭起。
一发即可完成的热量炸弹—榛果梦龙吐司的做法图解4

步骤4

如图样式扭好后，入模。
一发即可完成的热量炸弹—榛果梦龙吐司的做法图解5

步骤5

全部卷好后进行二发。至基本满模。
一发即可完成的热量炸弹—榛果梦龙吐司的做法图解6

步骤6

上火160、下火230，30分钟出炉震模晾凉，之后再将淋面材料隔水加热溶化后入坚果，趁热淋面。淋好之后撒上开心果碎点缀。
一发即可完成的热量炸弹—榛果梦龙吐司的做法图解7

步骤7

切面也还挺好看的呢！
一发即可完成的热量炸弹—榛果梦龙吐司的做法图解8

步骤8

上原图
一发即可完成的热量炸弹—榛果梦龙吐司的做法图解9

步骤9

上原图
一发即可完成的热量炸弹—榛果梦龙吐司的做法图解10

步骤10

上原图

榛果梦龙吐司的烹饪技巧

我的模具是三能低糖250g长款4个。可以同比例换450g模具2个。 夏天温度比较高记得提前冰镇材料并且注意醒发时间以免过度发酵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 LOHASHA 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 苦 可可味 香
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