干贝蒸蛋羹

独家
4.8万 浏览 1395 收藏
收藏
小粪青的黑作坊
小粪青的黑作坊
＋ 关注


参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

干贝蒸蛋羹的用料

家鸡蛋 3个 干贝 适量
盐 适量 温开水 适量
蒸鱼豉油 适量 料酒 1勺
油 几滴

干贝蒸蛋羹的做法

干贝蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

三只小可爱的小蛋蛋
干贝蒸蛋羹的做法图解2

步骤2

干贝泡水
干贝蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

盐，油，料酒同鸡蛋一起搅打均匀
干贝蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

要顺时针方向搅打哦
干贝蒸蛋羹的做法图解5

步骤5

加温开水，去掉浮沫
干贝蒸蛋羹的做法图解6

步骤6

用刀背把干贝压成丝，干贝留一小部分整颗，直接放入蛋羹中
干贝蒸蛋羹的做法图解7

步骤7

冷水入锅，隔水蒸
干贝蒸蛋羹的做法图解8

步骤8

可以用保鲜膜或者盘子盖上，把水蒸汽隔开
干贝蒸蛋羹的做法图解9

步骤9

小火蒸至半熟固定成型后
干贝蒸蛋羹的做法图解10

步骤10

轻轻撒入干贝丝，继续盖盘子用小中火蒸10分钟左右，关火焖上一小会儿
干贝蒸蛋羹的做法图解11

步骤11

起锅撒上葱花
干贝蒸蛋羹的做法图解12

步骤12

一小勺蒸鱼豉油
干贝蒸蛋羹的做法图解13

步骤13

细腻完美
干贝蒸蛋羹的做法图解14

步骤14

干贝咸鲜蛋羹滑嫩可口，呼啦啦炫饭

干贝蒸蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-23 · 浙江省

©本菜谱的做法由 小粪青的黑作坊 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 焖 汤羹 宝宝汤羹 早餐
上传我做的这道菜

干贝蒸蛋羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干贝蒸蛋羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 干贝蒸蛋羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活