茉莉虾仁鸡蛋饼

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Snail_芸
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茉莉花是一种常见的花类，也是对身体有好处的茶类，具有清肝明目、延缓衰老等作用。茉莉花不仅泡茶，还可以做菜。 走进春天的厨房， 做一道带花的春菜。
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茉莉虾仁鸡蛋饼的用料

虾仁 100克 鸡蛋 2个
茉莉花 适量 盐 适量
胡椒粉 少量

茉莉虾仁鸡蛋饼的做法

茉莉虾仁鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

买的食用茉莉花，淡盐水泡十分钟，去去除味。
茉莉虾仁鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

然后把花蒂绿色部分摘除，保留花苞部分，冲洗几遍备用。
茉莉虾仁鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

虾仁洗干净，切成小丁备用。
茉莉虾仁鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

将两个鸡蛋、虾仁丁、洗干净的茉莉花一起搅拌均匀。放少许盐调味，也可以加点胡椒粉去腥。（胡椒粉也可不放，凭个人喜好）
茉莉虾仁鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

锅中热油，把搅拌后鸡蛋液倒入锅中。
茉莉虾仁鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

两面煎至金黄后可以出锅食用。

茉莉虾仁鸡蛋饼的烹饪技巧

茉莉花绿蒂一定要摘除，否则会苦影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-26 · 上海市

©本菜谱的做法由 Snail_芸 编写，未经授权不得转载
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