零失败电饭锅蛋糕

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电饭锅蛋糕的用料

普通面粉 110克 抹茶粉 10克
鸡蛋 7个 牛奶 75克
代糖 40克 食用油 60克

电饭锅蛋糕的做法

零失败电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

食材准备，将所有需要的材料用电子秤称好（正好家里有抹茶粉所以就加了抹茶粉，如果没有就用120克普通面粉就可以了）
零失败电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

准备两个无水无油的大碗，蛋清蛋黄分离
零失败电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清中加入20克代糖（也可以用白糖）打发
零失败电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

打蛋器打发
零失败电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

打成图中的样子，提起打蛋器有两个站立的尖尖
零失败电饭锅蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋黄中加入面粉，抹茶粉，牛奶，食用油，和剩下的一半代糖
零失败电饭锅蛋糕的做法图解7

步骤7

翻拌均匀
零失败电饭锅蛋糕的做法图解8

步骤8

打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌均匀
零失败电饭锅蛋糕的做法图解9

步骤9

电饭锅擦洗干净，先预热保证里面干燥，在里面刷一层食用油，倒入面糊，震动几下
零失败电饭锅蛋糕的做法图解10

步骤10

选择蛋糕功能，没有就选择普通煮饭功能，时间大概需要四十分钟
零失败电饭锅蛋糕的做法图解11

步骤11

刚刚出锅的蛋糕胚蓬松绵软，直接吃就很好吃
零失败电饭锅蛋糕的做法图解12

步骤12

这个是没有放抹茶粉的蛋糕胚，也是蓬松绵软，具体操作步骤一样

电饭锅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-26 · 安徽省

©本菜谱的做法由 悠然有趣 编写，未经授权不得转载
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