玉米面棒馍

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玉米面棒馍的用料

玉米面 280g 普通面粉 280g
酵母 5g 白糖 20克
泡打粉 5克可以不放 鸡蛋 1个

玉米面棒馍的做法

玉米面棒馍的做法图解1

步骤1

准备好面粉。
玉米面棒馍的做法图解2

步骤2

准备好玉米面。
玉米面棒馍的做法图解3

步骤3

谁备好酵母、泡打粉、白糖。
玉米面棒馍的做法图解4

步骤4

玉米面用刚浇开的开水烫一下。
玉米面棒馍的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌均匀，凉凉备用。
玉米面棒馍的做法图解6

步骤6

加入面粉、鸡蛋、糖、酵母和泡打粉。
玉米面棒馍的做法图解7

步骤7

用筷子搅拌均匀。
玉米面棒馍的做法图解8

步骤8

少量多次加入温水(35度左右)和成面团。
玉米面棒馍的做法图解9

步骤9

和成面团。
玉米面棒馍的做法图解10

步骤10

加盖子发酵40分钟左右。
玉米面棒馍的做法图解11

步骤11

发好的状态。
玉米面棒馍的做法图解12

步骤12

轻揉排气，揉成长条后分成十等份。
玉米面棒馍的做法图解13

步骤13

用手在整理好一下形状，放入蒸锅中，锅中加温水，盖盖子再次发醇20分钟。
玉米面棒馍的做法图解14

步骤14

观察面团发酵是否发制1.5倍左右大。
玉米面棒馍的做法图解15

步骤15

面团发好了，开大火，水开后蒸15分钟，闭火后焖五分钟。
玉米面棒馍的做法图解16

步骤16

拣出凉一会，美食完成。
玉米面棒馍的做法图解17

步骤17

玉米面没买太细的，口感较好，有点微甜，吃点粗粮，有宜健康。

玉米面棒馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-06

©本菜谱的做法由 烘焙复制机 编写，未经授权不得转载
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