上班族学生党的能量补给包——网红雪花酥

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上班上学到上午10点，下午四点，都会有点小饿小疲惫，这道小点心，口感香甜浓郁，补充能量的同时又能享受美味～

雪花酥的用料

低甜棉花糖 250g	混合坚果 160g
酥性饼干 100g	奶粉 50g
椰子油 40g

雪花酥的做法

步骤1

称好所有的食材备用

步骤2

开小火，不沾平底锅倒入椰子油稍许烧热

步骤3

倒入棉花糖融化拌匀

步骤4

倒入奶粉充分拌匀，倒入混合坚果和饼干，继续翻炒直至棉花糖拉丝状态

步骤5

倒入模具压平整形，放入冰箱半小时以上定型

步骤6

取出表面筛一层奶粉

步骤7

翻面切块，再次筛一层奶粉

步骤8

我做了两种口味，一袋原味一袋抹茶味封袋包装好，送给朋友也是超精致的

雪花酥的烹饪技巧

1. 抹茶味的，直接将10g奶粉替换成抹茶粉就好了 2. 用椰子油代替传统的黄油，口感有一股椰香味，也更加的健康 3. 奶粉比例太多会硬，奶粉比例太少或者油太多做出来太软不易成型 4. 这个天气做出来的成品要放冰箱冷藏保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-08 · 广东省

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