红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

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陆金华鲜之绝
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今天给大家带来一道超级好吃又超级简单的红烧鲫鱼！让我们一起来享受美食的魅力吧！?这道红烧鲫鱼不仅好吃，还超级好看！?
参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

红烧鲫鱼的用料

河鲫鱼 1条 鲜之绝醉卤 2调羹
葱姜 5-6片 盐 少许
老抽 适量 黄酒 少许

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

洗净鲫鱼，在肉厚的地方划两刀
红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

起锅加热，加油
红烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

放入葱姜爆香
红烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

锅内放盐，防止破皮
红烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

把鱼煎至两面金黄
红烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

加入黄酒，去腥提鲜
红烧鲫鱼的做法图解7

步骤7

加2调羹鲜之绝醉卤
红烧鲫鱼的做法图解8

步骤8

加一碗清水
红烧鲫鱼的做法图解9

步骤9

加少许老抽增色
红烧鲫鱼的做法图解10

步骤10

盖上锅盖，大火烧开，然后调小火焖煮2分钟
红烧鲫鱼的做法图解11

步骤11

开盖大火收汁
红烧鲫鱼的做法图解12

步骤12

挑去葱姜，勾入芡汁，让鱼肉和酱汁完美融合
红烧鲫鱼的做法图解13

步骤13

淋汁，装盘，开吃~
红烧鲫鱼的做法图解14

步骤14

文字版菜谱展示：想复刻这道美味佳肴？贴心整理的文字版菜谱已备好，欢迎截图保存！扫右上二维码即可解锁更多鲜之绝独家菜谱，一起开启舌尖上的奇妙之旅！

红烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-10 · 重庆市

©本菜谱的做法由 陆金华鲜之绝 编写，未经授权不得转载
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