辣子蛋块脆瓜片

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【8-323】 这是一个黄瓜搭白瓜还挺好吃离谱中透出些许合理的故事……合并同类项的感觉 ----- 2024.05.10
参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

辣子蛋块脆瓜片的用料

黄瓜 一根 西葫芦 一个
蛋块 任选 盐 适量
油辣子 少来 油 自选

辣子蛋块脆瓜片的做法

辣子蛋块脆瓜片的做法图解1

步骤1

黄瓜切厚片西葫芦一开四去瓤抹厚片撒盐颠匀等它们软
辣子蛋块脆瓜片的做法图解2

步骤2

酌情冲洗一遍去去盐滤水温柔攥攥干了扔到开火烧热淋圈油的锅里
辣子蛋块脆瓜片的做法图解3

步骤3

中火耐心划拉到瓜片断生绿油油的状态
辣子蛋块脆瓜片的做法图解4

步骤4

倒上提前炒好的蛋块块(冷藏冷冻临时炒鸡鸭鹅蛋都可以)
辣子蛋块脆瓜片的做法图解5

步骤5

咔咔颠匀加勺油辣子增香不放心可以端锅离火揪片西葫芦或蛋尝尝小心烫
辣子蛋块脆瓜片的做法图解6

步骤6

欠火淋水大翻翻缺啥补啥比如辣子盐确认咸淡熟度都挺合适了再关火找盘挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃那样子
辣子蛋块脆瓜片的做法图解7

步骤7

走了啊，明天见~

辣子蛋块脆瓜片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-10

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