芋泥蛋糕卷

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简简单单的芋泥蛋糕卷，喜欢芋泥的不能错过哦
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芋泥蛋糕卷的用料

蛋糕胚材料： 低筋面粉 45克
鸡蛋 4个 牛奶 40克
玉米油 40克 紫薯粉 8克
柠檬汁 几滴 太古罗汉果烘焙食用糖（打发蛋白） 35克
芋泥材料： 芋泥 150克
淡奶油 40克 太古罗汉果烘焙食用糖 适量

芋泥蛋糕卷的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥蛋糕卷的做法图解1

步骤1

所有食材分别称重
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥蛋糕卷的做法图解2

步骤2

牛奶与玉米油混合均匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥蛋糕卷的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和紫薯粉，搅拌至无干粉状态
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥蛋糕卷的做法图解4

步骤4

倒入蛋黄
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥蛋糕卷的做法图解5

步骤5

翻拌均匀备用
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥蛋糕卷的做法图解6

步骤6

蛋清分三次加入太古罗汉果烘焙食用糖
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥蛋糕卷的做法图解7

步骤7

打发的蛋白霜如图所示
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥蛋糕卷的做法图解8

步骤8

取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥蛋糕卷的做法图解9

步骤9

再倒回蛋白霜中翻拌均匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥蛋糕卷的做法图解10

步骤10

从高处倒入烤盘中，放入烤箱165度，中层烘烤25分钟左右
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥蛋糕卷的做法图解11

步骤11

取出蛋糕晾凉
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥蛋糕卷的做法图解12

步骤12

芋泥与淡奶油与罗汉果烘焙食用糖混合搅拌均匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥蛋糕卷的做法图解13

步骤13

装入裱花袋，挤在面包胚上卷起
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥蛋糕卷的做法图解14

步骤14

卷起后冰箱冷藏2小时以上
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥蛋糕卷的做法图解15

步骤15

成品图

芋泥蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-13

©本菜谱的做法由 书拉密女& 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 加餐 烤
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