香葱肉松面包

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面包就要卷起来吃，肉松面包你吃过，但是你做过吗？好吃的肉松卷起来，肉松不够还有两头蘸上的肉松。面包体柔软是关键，中间有不少小tips哦！
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香葱肉松面包的用料

高筋面粉 230克 水 90克
鸡蛋液 40克 燕子酵母 3克
盐 3克 糖 20克
奶粉 14克 黄油 20克
面粉 20克 开水 23克
糖 3克 香葱 适量
肉松 适量 色拉酱 适量

香葱肉松面包的做法

#自由创意面包#香葱肉松面包的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#自由创意面包#香葱肉松面包的做法图解2

步骤2

面包桶里放入高筋面粉230克、盐3克、糖20克、全蛋液40g、水90克、奶粉14克、燕子酵母3克，启动揉面模式揉成光滑的面团；
#自由创意面包#香葱肉松面包的做法图解3

步骤3

加入软化的黄油20克，再次揉至吸收，一次发酵至两倍大；
#自由创意面包#香葱肉松面包的做法图解4

步骤4

按压排气；
#自由创意面包#香葱肉松面包的做法图解5

步骤5

擀成约为28*28的正方形面片；
#自由创意面包#香葱肉松面包的做法图解6

步骤6

铺在方形烤盘中整理好四边，中间用刮板扎孔；
#自由创意面包#香葱肉松面包的做法图解7

步骤7

刷蛋液，撒香葱和肉松；
#自由创意面包#香葱肉松面包的做法图解8

步骤8

挤上沙拉酱成网格状；
#自由创意面包#香葱肉松面包的做法图解9

步骤9

放入烤箱，180度烤15分钟；
#自由创意面包#香葱肉松面包的做法图解10

步骤10

烤后稍稍放凉不烫手；
#自由创意面包#香葱肉松面包的做法图解11

步骤11

将面包片反过来，涂抹沙拉酱撒肉松；
#自由创意面包#香葱肉松面包的做法图解12

步骤12

将面包片卷紧放烤盘中定型半小时；
#自由创意面包#香葱肉松面包的做法图解13

步骤13

切去两端后切成大小合适的段；
#自由创意面包#香葱肉松面包的做法图解14

步骤14

两头涂抹沙拉酱后沾满肉松，就做好了；

香葱肉松面包的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、中间的肉松不要铺满，否则不好卷紧； 2、也可以将面包片换成蛋糕片，卷起肉松感觉不同；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-20 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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