山药蓝莓米糕

山药蓝莓米糕

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拾得岁月
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作为一个脾胃不好的宝宝的妈妈，每天只想换着花样给宝宝做吃的，同样也是因为热爱美食
参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#

山药蓝莓米糕的用料

大米 300克 山药 100g
蓝莓干 适量 发酵粉 3克

山药蓝莓米糕的做法

山药蓝莓米糕的做法图解1

步骤1

提前把大米泡4小时，然后加入山药打成米浆，放入3克酵母粉和50克白糖，进行发酵
山药蓝莓米糕的做法图解2

步骤2

发酵至2-2.5倍大的时候，再搅拌一下，把米浆里面的气泡排走
山药蓝莓米糕的做法图解3

步骤3

蛋挞托刷一层薄薄的油，防止粘黏，把米浆舀到蛋挞托里面，8分满即可，➕几颗蓝莓
山药蓝莓米糕的做法图解4

步骤4

水开蒸15分钟，闷5分钟，打开盖子，香甜软糯的山药蓝莓米糕就做好啦

山药蓝莓米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-22 · 四川省

©本菜谱的做法由 拾得岁月 编写，未经授权不得转载
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