米兰番茄芝士猪排

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米兰番茄芝士猪排的用料

猪里脊 250g 低筋面粉 1大勺
鸡蛋 2个 乳酪粉 40克
鲜奶油 20克 新鲜欧芹碎 少许
水煮白玉菇 5个 罗勒 1小枝
盐 少许 白胡椒粉 少许
红酱 20克 橄榄油 适量

米兰番茄芝士猪排的做法

米兰番茄芝士猪排的做法图解1

步骤1

将猪大里脊片先用肉锤拍打后，撒上盐、白胡椒粉调味，再撒上低筋面粉备用
米兰番茄芝士猪排的做法图解2

步骤2

将鸡蛋、乳酪粉、鲜奶油、欧芹碎混合搅拌成蛋液，再将做法1里脊肉片放入蛋液内
米兰番茄芝士猪排的做法图解3

步骤3

平底锅加入橄榄油烧热，转中小火，将做法2的材料放入锅内，把两面都煎成金黄色后盛起排盘
米兰番茄芝士猪排的做法图解4

步骤4

将红酱倒入平底锅中烧热，淋在猪排上，附上白玉菇再以罗勒装饰

米兰番茄芝士猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-23 · 北京

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