辣椒炒肉，夏季灵魂之菜

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臭屁雯她爸
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天气越来越热了，胃口越来越差，一道辣椒炒肉，刺激味蕾的灵魂之菜
参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#

辣椒炒肉的用料

菜辣椒 半斤 瘦肉 250g
大蒜生姜 适量

辣椒炒肉的做法

#与山姆开启夏日美食计划#辣椒炒肉，夏季灵魂之菜的做法图解1

步骤1

辣椒洗净
#与山姆开启夏日美食计划#辣椒炒肉，夏季灵魂之菜的做法图解2

步骤2

斜刀切成片
#与山姆开启夏日美食计划#辣椒炒肉，夏季灵魂之菜的做法图解3

步骤3

姜蒜备用
#与山姆开启夏日美食计划#辣椒炒肉，夏季灵魂之菜的做法图解4

步骤4

带点肥肉的肉切片
#与山姆开启夏日美食计划#辣椒炒肉，夏季灵魂之菜的做法图解5

步骤5

热锅冷油，油温热放肉
#与山姆开启夏日美食计划#辣椒炒肉，夏季灵魂之菜的做法图解6

步骤6

翻炒炒香，耗油生抽调味
#与山姆开启夏日美食计划#辣椒炒肉，夏季灵魂之菜的做法图解7

步骤7

翻炒变色
#与山姆开启夏日美食计划#辣椒炒肉，夏季灵魂之菜的做法图解8

步骤8

加入半碗清水，大火3分钟左右
#与山姆开启夏日美食计划#辣椒炒肉，夏季灵魂之菜的做法图解9

步骤9

收汁后放辣椒，盐。
#与山姆开启夏日美食计划#辣椒炒肉，夏季灵魂之菜的做法图解10

步骤10

翻炒出辣味，汤汁包裹住辣椒
#与山姆开启夏日美食计划#辣椒炒肉，夏季灵魂之菜的做法图解11

步骤11

出锅！来吃饭了

辣椒炒肉的烹饪技巧

加清水调味，汤汁包裹住肉，便于入味。最后放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-24

©本菜谱的做法由 臭屁雯她爸 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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