麻辣川香汁黄粉

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瑞雪兆丰年💖💖
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多年来自已查阅资料，探索各种升血糖慢的食材，不停检测，黄粉吃了不升血糖。
参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

麻辣川香汁黄粉的用料

黄豆粉 100克（1杯） 扁豆粉 50克
盐 适量 醋 1勺
麻辣川香汁 2勺 食用油 适量

麻辣川香汁黄粉的做法

麻辣川香汁黄粉的做法图解1

步骤1

黄豆粉和扁豆粉
麻辣川香汁黄粉的做法图解2

步骤2

多半黄豆粉，少半扁豆粉。
麻辣川香汁黄粉的做法图解3

步骤3

锅里刷点油防粘
麻辣川香汁黄粉的做法图解4

步骤4

锅中倒入食材，加点醋和盐做出的黄粉劲道。
麻辣川香汁黄粉的做法图解5

步骤5

加入纯净水，比例是1碗食材，4碗半水。
麻辣川香汁黄粉的做法图解6

步骤6

用勺搅拌均匀，搅拌着没有一个食材泡泡。
麻辣川香汁黄粉的做法图解7

步骤7

开火煮沸转中火，用圆头勺子不停的搅动，圆头勺接触面积大，把食材煮成稠糊状。
麻辣川香汁黄粉的做法图解8

步骤8

煮熟的黄粉倒入盘中晾凉
麻辣川香汁黄粉的做法图解9

步骤9

晾凉的黄粉，用小刀划成条或块。边上的黄粉块装盘下面，中间的黄粉装盘上面好看。
麻辣川香汁黄粉的做法图解10

步骤10

碗中倒入醋和麻辣川香汁调个料汁，吃时浇在黄粉上。

麻辣川香汁黄粉的烹饪技巧

平时搅扁豆粉和水的比例是1:6，黄豆粉加扁豆粉多次实践了，食材和水的比例1:4.5合适。我的经验高血糖食疗比药疗更管用，搅黄粉和糖友们分享一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-26 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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