备忘 | 懒人黄焖排骨饭

精品 独家
1.8万 浏览 497 收藏
收藏
Swing的小本本
Swing的小本本
＋ 关注


可以只做土豆排骨，但是为了省事直接多加点菜做成和外面黄焖鸡米饭一样的排骨饭，实在是太下饭了！ 1. 油热锅后加姜片和排骨，加点酱油不断翻炒排骨炒至变色。 2. 加水没过排骨，加土豆，料酒1小勺生抽2勺，撒点五香粉，大火烧开变小火，盖上盖子煮10分钟。 3. 加青椒，香菇，继续煮5分钟。 4. 加娃娃菜，年糕，尝下咸淡加点盐，继续煮5分钟。（娃娃菜会让里面汤汁增多，适合盖饭，不想要汤就加油菜） 5. 开盖大火收汁，盖在米饭上。

懒人黄焖排骨饭的用料

排骨 500g 酱油
料酒 生抽
五香粉 盐
土豆 青椒
香菇 娃娃菜（选加）
年糕（选加）

懒人黄焖排骨饭的做法

备忘 | 懒人黄焖排骨饭的做法图解1

步骤1

1. 油热锅后加姜片和排骨，加点酱油不断翻炒排骨炒至变色。 2. 加水没过排骨，加土豆，料酒1小勺生抽2勺，撒点五香粉，大火烧开变小火，盖上盖子煮10分钟。 3. 加青椒，香菇，继续煮5分钟。
备忘 | 懒人黄焖排骨饭的做法图解2

步骤2

4. 加娃娃菜，年糕，尝下咸淡加点盐，继续煮5分钟。（娃娃菜会让里面汤汁增多，适合盖饭，不想要汤就加油菜）
备忘 | 懒人黄焖排骨饭的做法图解3

步骤3

5. 开盖大火收汁，盖在米饭上。

懒人黄焖排骨饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-27 · 北京市

©本菜谱的做法由 Swing的小本本 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 备忘 | 懒人黄焖排骨饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 备忘 | 懒人黄焖排骨饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活