麻辣卤面

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夏天天气热胃口差，来一碗快手凉面无疑是不错的选择。麻酱拌面吃腻了，今天换个麻辣口味，加了豪吉川香汁一口感觉来到四川。关键快手好做，清淡不油腻，提前煮好鸡肉和酱汁，吃的时候组合拌好就开吃啦！
参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

麻辣卤面的用料

面条 100克 鸡胸肉 1块
黄瓜 半根 胡萝卜 半根
大葱 半根 姜 2片
蒜 2瓣 豪吉川香汁 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 2克 白糖 3g

麻辣卤面的做法

#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣卤面的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣卤面的做法图解2

步骤2

鸡肉加葱姜煮15分钟；
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣卤面的做法图解3

步骤3

放凉后撕成鸡丝备用；
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣卤面的做法图解4

步骤4

面条煮熟；
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣卤面的做法图解5

步骤5

碗中加入葱姜用热油激发出香味；
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣卤面的做法图解6

步骤6

加入豪吉川香汁1勺；
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣卤面的做法图解7

步骤7

再加入生抽1勺、蚝油1勺、盐2g、糖3g，拌匀；
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣卤面的做法图解8

步骤8

组合材料，面条、鸡肉、黄瓜、胡萝卜；
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣卤面的做法图解9

步骤9

加入酱汁适量；
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣卤面的做法图解10

步骤10

拌匀后就可以吃了；

麻辣卤面的烹饪技巧

减脂管理期可以把面条换成魔芋粉或者荞麦面；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-28 · 天津

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
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