蒜香蒸茄子

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一抹霞光666
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简单的食材，简单的做法,吃到不简单的美味。家常蒸茄子，蒜香浓郁,特别下饭！
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

蒜香蒸茄子的用料

茄子 4个 小葱 1根
蒜 6瓣 小米辣 4个
味达美初榨原酿生抽 2勺

蒜香蒸茄子的做法

#我为奥运出食力#蒜香蒸茄子的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#我为奥运出食力#蒜香蒸茄子的做法图解2

步骤2

茄子放蒸锅蒸，锅开计时13分钟。根据茄子大小设置相应的时间。
#我为奥运出食力#蒜香蒸茄子的做法图解3

步骤3

小米辣切碎，蒜瓣剁碎,葱切圈。
#我为奥运出食力#蒜香蒸茄子的做法图解4

步骤4

锅中倒油，油热倒入蒜末和小米辣。炒香至蒜末变微黄出锅装碗。
#我为奥运出食力#蒜香蒸茄子的做法图解5

步骤5

碗中倒入两勺味达美初榨原酿生抽。
#我为奥运出食力#蒜香蒸茄子的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。这料汁待用。
#我为奥运出食力#蒜香蒸茄子的做法图解7

步骤7

蒸好的茄子用手撕开，平摊盘中。
#我为奥运出食力#蒜香蒸茄子的做法图解8

步骤8

用勺把料汁均匀抹在茄子表面。
#我为奥运出食力#蒜香蒸茄子的做法图解9

步骤9

再撒上葱花。
#我为奥运出食力#蒜香蒸茄子的做法图解10

步骤10

蒜香浓郁,特别下饭！

蒜香蒸茄子的烹饪技巧

蒜香蒸茄子上面也可以撒一些香菜末味道更美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-01

©本菜谱的做法由 一抹霞光666 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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