鳝鱼烧蒜

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豆粉草海
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鳝鱼是营养丰富味道好，蛋白质含量高，适合老人的美食。
参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#

鳝鱼烧蒜的用料

大蒜 10瓣 泡椒小米辣 15个
鳝鱼 600g 豆瓣酱 一勺
花椒 十粒左右 生姜 适量
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 3勺

鳝鱼烧蒜的做法

#灿烂的花园 寻味外婆乡#鳝鱼烧蒜的做法图解1

步骤1

备好食材
#灿烂的花园 寻味外婆乡#鳝鱼烧蒜的做法图解2

步骤2

锅里到入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
#灿烂的花园 寻味外婆乡#鳝鱼烧蒜的做法图解3

步骤3

先爆香鳝鱼
#灿烂的花园 寻味外婆乡#鳝鱼烧蒜的做法图解4

步骤4

加料酒姜蒜辣椒炒香
#灿烂的花园 寻味外婆乡#鳝鱼烧蒜的做法图解5

步骤5

加豆瓣酱炒香出红油
#灿烂的花园 寻味外婆乡#鳝鱼烧蒜的做法图解6

步骤6

加一碗水烧熟入味即可
#灿烂的花园 寻味外婆乡#鳝鱼烧蒜的做法图解7

步骤7

装盘
#灿烂的花园 寻味外婆乡#鳝鱼烧蒜的做法图解8

步骤8

成品

鳝鱼烧蒜的烹饪技巧

特别营养丰富开胃菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-29

©本菜谱的做法由 豆粉草海 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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