免揉蒸面包

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随遇而安kowp
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首先谢谢豆果给邮来的金燕子高活性干酵母，真的巨好用，因为在妈妈家，没有那么多的设备，就用最简单的方法做吧，其实想一想越简单，就越容易操作
参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

免揉蒸面包的用料

中筋粉 200克 牛奶 130毫升
白糖 10克 金燕子高活性干酵母 3克
玉米油 15克 红枣 2颗
蛋黄液 涮面包用的

免揉蒸面包的做法

#自由创意面包#免揉蒸面包的做法图解1

步骤1

称好200克面粉
#自由创意面包#免揉蒸面包的做法图解2

步骤2

牛奶➕糖➕酵母搅匀
#自由创意面包#免揉蒸面包的做法图解3

步骤3

和好的面最后加油揉匀后，醒面30分钟后，面叠加排气后再醒30分钟，反复3次
#自由创意面包#免揉蒸面包的做法图解4

步骤4

用大碗涮油，放入面团，上面用大枣装饰一下，醒发至两倍大
#自由创意面包#免揉蒸面包的做法图解5

步骤5

涮蛋黄液，上锅蒸30分钟
#自由创意面包#免揉蒸面包的做法图解6

步骤6

出锅啦
#自由创意面包#免揉蒸面包的做法图解7

步骤7

哈哈，蓬松

免揉蒸面包的烹饪技巧

注意：每次叠加排气的时候，手上都先涂点油，这样就不粘手了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-30

©本菜谱的做法由 随遇而安kowp 编写，未经授权不得转载
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