椰子油盐卷

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用椰子油做的盐卷，也很好吃，烘烤时候的椰香很好闻。
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椰子油盐卷的用料

面粉 500克 燕子酵母粉 3克
椰子油 25克 盐 9克
细砂糖 40克 水 285克

椰子油盐卷的做法

#法式面包#椰子油盐卷的做法图解1

步骤1

水中加入糖、盐、酵母粉，搅匀。
#法式面包#椰子油盐卷的做法图解2

步骤2

倒入面粉中。
#法式面包#椰子油盐卷的做法图解3

步骤3

搅拌至无干粉加入椰子油。
#法式面包#椰子油盐卷的做法图解4

步骤4

轻揉至椰子油吸收。
#法式面包#椰子油盐卷的做法图解5

步骤5

密封放入冰箱冷藏半个小时，取出轻揉一会儿就光滑了。
#法式面包#椰子油盐卷的做法图解6

步骤6

分割成18个小面团。
#法式面包#椰子油盐卷的做法图解7

步骤7

整成水滴形状。
#法式面包#椰子油盐卷的做法图解8

步骤8

冷藏松弛40分钟。
#法式面包#椰子油盐卷的做法图解9

步骤9

擀开，约50cm。
#法式面包#椰子油盐卷的做法图解10

步骤10

边缘涂椰子油（另备）。
#法式面包#椰子油盐卷的做法图解11

步骤11

轻轻卷起来。
#法式面包#椰子油盐卷的做法图解12

步骤12

常温发酵半小时。
#法式面包#椰子油盐卷的做法图解13

步骤13

上火180℃下火200℃烘烤20分钟左右。

椰子油盐卷的烹饪技巧

简单的盐卷子，普通面粉、不用揉出手套膜也很好吃，刚出炉的时候外脆内软、咸香可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-30 · 安徽

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载
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