香菇炒鸡蛋

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这道菜主要原料只有香菇和鸡蛋，看似简单平平无奇，实则味道出奇的好，特别下饭好吃，香菇的清香味搭配吸满汤汁的鸡蛋，简直太棒了！
参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#

香菇炒鸡蛋的用料

香菇 5朵 鸡蛋 3个
小葱 1根 金龙鱼外婆乡菜籽油 2勺
蚝油 1勺 生抽 1勺
盐 2克 糖 2克

香菇炒鸡蛋的做法

#灿烂的花园 寻味外婆乡#香菇炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好所需的材料；
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香菇炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

香菇切片；
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香菇炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中倒入金龙鱼外婆乡菜籽油2勺；
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香菇炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

将打散的鸡蛋炒一下盛出；
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香菇炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

倒油，放入香菇片炒断生；
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香菇炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

加入生抽1勺、蚝油1勺、盐2g、糖2g；
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香菇炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

放入鸡蛋翻炒；
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香菇炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

撒葱花；
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香菇炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

装盘盛出；
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香菇炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

香菇嫩滑，鸡蛋吸满汤汁；

香菇炒鸡蛋的烹饪技巧

炒制的时候太干可以适当加点水；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-30 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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