超软红豆沙排包

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超级柔软拉丝的一款排包，可以随意搭配馅料，也可以随意造型，万能面团。
参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

超软红豆沙排包的用料

高筋面粉 400克 燕子高活性干酵母 5
蛋液 50克 牛奶 200克
糖 50克 盐 5克
淡奶油 40克 豆沙 适量

超软红豆沙排包的做法

#自由创意面包#超软红豆沙排包的做法图解1

步骤1

除黄油外原料放厨师桶
#自由创意面包#超软红豆沙排包的做法图解2

步骤2

放入燕子高活性干酵母
#自由创意面包#超软红豆沙排包的做法图解3

步骤3

后黄油揉至扩展阶段
#自由创意面包#超软红豆沙排包的做法图解4

步骤4

密封醒发至两倍大
#自由创意面包#超软红豆沙排包的做法图解5

步骤5

均匀分十等份
#自由创意面包#超软红豆沙排包的做法图解6

步骤6

搓圆醒发十分钟
#自由创意面包#超软红豆沙排包的做法图解7

步骤7

擀长，一头挤入豆沙馅儿
#自由创意面包#超软红豆沙排包的做法图解8

步骤8

卷起，下边切条，再卷起来
#自由创意面包#超软红豆沙排包的做法图解9

步骤9

摆在烤盘醒发至1.5倍大
#自由创意面包#超软红豆沙排包的做法图解10

步骤10

醒发好刷一层蛋液，烤箱180度烤15分钟
#自由创意面包#超软红豆沙排包的做法图解11

步骤11

超级松软，醒发到位
#自由创意面包#超软红豆沙排包的做法图解12

步骤12

放三天也不会硬的面包

超软红豆沙排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-30 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 布丁豆丁妈 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 早餐 下午茶 加餐
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