绿豆糕

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曹caocao
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绿豆糕的用料

脱皮绿豆 500克 黄油 160克
糖 80克 麦芽糖 100克

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆清泡一夜，淘洗干净
绿豆糕的做法图解2

步骤2

洗好的绿豆上锅蒸1小时左右
绿豆糕的做法图解3

步骤3

压碎后加黄油、麦芽糖、白糖，倒入锅中小火翻炒，直至干稠的状态
绿豆糕的做法图解4

步骤4

稍凉一会后，分成30g一份的小份
绿豆糕的做法图解5

步骤5

压模成型
绿豆糕的做法图解6

步骤6

成型后的绿豆糕放入冰箱冷藏定型

绿豆糕的烹饪技巧

需要用不粘锅，翻炒的时间有点长，要有要有耐心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-02 · 江苏省

©本菜谱的做法由 曹caocao 编写，未经授权不得转载
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    / 7 绿豆糕的做法步骤

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