炸带鱼

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石榴树2008
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喜欢带鱼的鲜美，今天来炸一盘，配着椒盐香香的好吃。
参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#

炸带鱼的用料

带鱼 适量 葱 少许
姜 3片 料酒 10克
酱油 1勺 淀粉 3勺

炸带鱼的做法

#灿烂的花园 寻味外婆乡#炸带鱼的做法图解1

步骤1

准备食材
#灿烂的花园 寻味外婆乡#炸带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼切段洗净
#灿烂的花园 寻味外婆乡#炸带鱼的做法图解3

步骤3

带鱼加葱姜料酒好酱油抓匀腌制20分钟，这样可以去腥提鲜
#灿烂的花园 寻味外婆乡#炸带鱼的做法图解4

步骤4

腌好的带鱼裹上一层薄薄的淀粉
#灿烂的花园 寻味外婆乡#炸带鱼的做法图解5

步骤5

锅里加油烧热
#灿烂的花园 寻味外婆乡#炸带鱼的做法图解6

步骤6

油温8成热时加入带鱼，炸至浮起来捞出控油
#灿烂的花园 寻味外婆乡#炸带鱼的做法图解7

步骤7

再浮渣一次就可以了
#灿烂的花园 寻味外婆乡#炸带鱼的做法图解8

步骤8

快来尝尝吧。

炸带鱼的烹饪技巧

油温可以把筷子放到油里，周围有许多气泡即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-05 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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