萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单

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颜值与口感并存的棒棒糖蛋糕卷 操作起来特别简单，香软的蛋糕卷搭配奶油 做好馋哭隔壁家小朋友了

棒棒糖蛋糕卷的用料

顺然打蛋器 1台 顺然烤箱 1台
鸡蛋 5个 牛奶 50克
玉米油 50克 低筋面粉 50克
细砂糖 50克 奶油 100克

棒棒糖蛋糕卷的做法

萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单的做法图解1

步骤1

5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离
萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单的做法图解2

步骤2

蛋清拿去冰箱冻至边缘起冰渣
萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单的做法图解3

步骤3

倒入50克牛奶+50克玉米油，搅拌均匀
萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单的做法图解4

步骤4

筛入50克低筋面粉，搅拌均匀
萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单的做法图解5

步骤5

加入5个蛋黄，搅拌均匀
萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单的做法图解6

步骤6

5个蛋白中加入50克细砂糖，使用顺然无线打蛋器打发至小弯钩状
萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单的做法图解7

步骤7

取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀
萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单的做法图解8

步骤8

倒回剩余蛋白霜中，翻拌均匀
萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单的做法图解9

步骤9

倒入烤盘中，轻震平整
萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单的做法图解10

步骤10

放入烤箱150度烤25分钟
萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单的做法图解11

步骤11

烤好后倒扣晾凉
萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单的做法图解12

步骤12

100克奶油打发至硬挺
萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单的做法图解13

步骤13

蛋糕胚尾端斜切
萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单的做法图解14

步骤14

抹上奶油
萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单的做法图解15

步骤15

卷起，放入冰箱冷藏定型
萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单的做法图解16

步骤16

切块
萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单的做法图解17

步骤17

插上雪棍，超级可爱~

棒棒糖蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-07

©本菜谱的做法由 顺然烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 加餐 烤
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