粉丝大虾

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这是一道可以上桌招待朋友的家常硬菜，每次闺蜜一来必点的一道菜，色香味俱全，好看又好吃，操作简单 材料简单，厨房小白也能秒变大厨哦！

粉丝大虾的用料

大虾 30只 粉丝 2把
生抽 1汤勺 耗油 1汤勺
盐 1克 胡椒粉 0.2克
食用油 适量

粉丝大虾的做法

粉丝大虾的做法图解1

步骤1

粉丝提前用温水泡软，泡软的粉丝摆在盘中
粉丝大虾的做法图解2

步骤2

虾去头去虾线，虾仁留住小尾巴，中间切个小口，虾尾从中间孔穿进，这样虾仁肉就可以立起来了
粉丝大虾的做法图解3

步骤3

一个个摆入盘中，虾仁放粉丝中间放一旁备用
粉丝大虾的做法图解4

步骤4

把熬好的秘制调料浇在虾上
粉丝大虾的做法图解5

步骤5

水烧开后把虾放在锅中蒸制五分钟，等两分钟之后打开锅盖。
粉丝大虾的做法图解6

步骤6

出锅，看着有食欲吗？

粉丝大虾的烹饪技巧

虾一定要买新鲜活的，这样才不需要去腥，五分钟蒸好后，等2分钟再打开锅盖，是专业人士告诉我的，说这样5+2的效果虾肉最嫩3.葱花不能蒸，一定要撒上生的，再淋热油，有点葱油味味儿啦！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-07

©本菜谱的做法由 喜欢跑步的小胖子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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