网红薯片烤鸡腿（琵琶腿）空气炸锅版

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本来想买鸡腿块，结果送来了整只的大琵琶腿，索性做下网红的薯片鸡腿试一试，没想到还真的挺好吃，外皮酥脆，肉鲜嫩多汁

薯片烤鸡腿的用料

鸡琵琶腿 6只 腌制：
洋葱 半个 芹菜 5根
生抽 2勺 蚝油 1勺
黑胡椒酱 1勺 盐 5克
糖 5克 烤制：
玉米淀粉 适量 鸡蛋液 适量
薯片 1包

薯片烤鸡腿的做法

网红薯片烤鸡腿（琵琶腿）空气炸锅版的做法图解1

步骤1

先冷水浸泡解冻
网红薯片烤鸡腿（琵琶腿）空气炸锅版的做法图解2

步骤2

切好配菜
网红薯片烤鸡腿（琵琶腿）空气炸锅版的做法图解3

步骤3

我买的这个琵琶腿还挺大的，两面都切了两刀，好入味等下烤起来也好熟一点，鸡腿里放入调料抓匀，多抓一会
网红薯片烤鸡腿（琵琶腿）空气炸锅版的做法图解4

步骤4

然后和配菜装到一个袋子里放冰箱里冷藏腌制，起码要放半小时以上吧，如果做的少，盐和糖减量哈，我没放料酒
网红薯片烤鸡腿（琵琶腿）空气炸锅版的做法图解5

步骤5

准备好玉米淀粉，鸡蛋液、薯片
网红薯片烤鸡腿（琵琶腿）空气炸锅版的做法图解6

步骤6

按顺序依次裹上淀粉、鸡蛋液和薯片，空气炸锅170度预热5分钟
网红薯片烤鸡腿（琵琶腿）空气炸锅版的做法图解7

步骤7

预热好的前提下，空气炸锅170度烤了25分钟，中间特别多汁
网红薯片烤鸡腿（琵琶腿）空气炸锅版的做法图解8

步骤8

出锅的时候我又撒了一点椒盐和黑胡椒，喜欢也可以沾番茄酱哈

薯片烤鸡腿的烹饪技巧

1、烤制时间也要看鸡腿的大小，所以要根据情况稍作调整 2、我这六个琵琶腿用的是两个鸡蛋 3、腌制后的洋葱和芹菜，也可以一起烤或者炒着吃，不浪费
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 with_me_爽歪歪 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠 增肌 优质蛋白

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