红烧大排

红烧大排

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红烧大排的用料

大排 4片 葱 一小把
姜 6片 生抽/老抽 合一勺
糖/冰糖 适量 米酒 多一点

红烧大排的做法

红烧大排的做法图解1

步骤1

多放点小香葱，香
红烧大排的做法图解2

步骤2

大排，洗干净，擦干水
红烧大排的做法图解3

步骤3

锅热，油热，放姜片，再放大排，煎至两面变色，倒米酒，生抽和老抽，香葱，翻炒，让酱汁裹上
红烧大排的做法图解4

步骤4

倒入适量水，加冰糖。水开后盖盖，转小火煮15分钟左右
红烧大排的做法图解5

步骤5

开盖后，收一收汁就可以了。
红烧大排的做法图解6

步骤6

一人一块刚刚好。

红烧大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-08

©本菜谱的做法由 空心豆包 编写，未经授权不得转载
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