酒酿茄汁焖大虾

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酒酿除了做甜汤，和虾搭配更绝，鲜，甜，香每一口都妙不可言，请看我的料理
参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

酒酿茄汁焖大虾的用料

大虾 8只 蒜末 1茶匙
姜末 少许 葱花 少许
食用油 适量 番茄酱 适量
酒酿 2大勺 李锦记薄盐生酱油 2勺
盐 适量

酒酿茄汁焖大虾的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#酒酿茄汁焖大虾的做法图解1

步骤1

大虾剪去虾脚虾枪，清洗干净开背去除虾线沥干水份备用。（时间紧的用厨房纸巾吸干水分）
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#酒酿茄汁焖大虾的做法图解2

步骤2

调料准备：番茄沙司或番茄酱，酒酿，蒜末葱花姜末，薄盐生抽。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#酒酿茄汁焖大虾的做法图解3

步骤3

炒锅烧热加油，下大虾。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#酒酿茄汁焖大虾的做法图解4

步骤4

剪至两面变红盛出备用。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#酒酿茄汁焖大虾的做法图解5

步骤5

炒锅放油，爆香葱姜蒜。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#酒酿茄汁焖大虾的做法图解6

步骤6

加入番茄沙司翻炒至出红油。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#酒酿茄汁焖大虾的做法图解7

步骤7

加入酒酿翻炒均匀。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#酒酿茄汁焖大虾的做法图解8

步骤8

加入煎好的大虾，淋上适量酒酿汤，翻炒均匀后盖盖焖煮2分钟左右。（时间安虾的大小调整）
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#酒酿茄汁焖大虾的做法图解9

步骤9

开盖沿锅边淋上一圈薄盐生抽，适量加盐调味，开大火收汁。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#酒酿茄汁焖大虾的做法图解10

步骤10

酒酿味的茄汁焖大虾，酸酸甜甜开胃美味，太好吃啦～

酒酿茄汁焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-09

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
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