小炒肉

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木瓜甜甜
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简简单单一炒肉，竟然俘获一群粉丝！ 神奇吗？不过是真的好吃耶
参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

小炒肉的用料

猪梅花肉 200克 尖椒 2个
生抽 2勺 老抽 1/2勺
料酒 8克 白糖 3克
大蒜 3瓣 花生油 30克
葱 1/2根 姜 3片
蚝油 1勺 淀粉 1勺
胡椒粉 1小勺

小炒肉的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#小炒肉的做法图解1

步骤1

猪肉切片放蚝油、生抽、老抽，胡椒粉抓匀，再放一小勺淀粉继续抓拌入味，最后倒入色拉油封住腌制20分钟
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#小炒肉的做法图解2

步骤2

青椒洗净切滚刀块，姜切片，蒜拍碎，葱切段
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#小炒肉的做法图解3

步骤3

锅中倒油烧热，中火放青椒煎至金黄呈虎皮样盛出备用
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#小炒肉的做法图解4

步骤4

锅中留底油，放煨好的猪肉片炒散至变色
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#小炒肉的做法图解5

步骤5

放葱姜蒜翻炒一下
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#小炒肉的做法图解6

步骤6

倒入青椒、鸡粉和盐调味翻炒均匀即可
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#小炒肉的做法图解7

步骤7

干饭神器

小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-09 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
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