芝士玉米八角包

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芝士玉米八角包的用料

牛奶 85g 全蛋液 35g
白糖 20g 高粉 160g
奶粉 10g 酵母 1.5g
黄油 20g 盐 1.5g
马苏里拉芝士碎（内馅） 150g 玉米粒（内馅） 70g
芝士粉（表面） 适量

芝士玉米八角包的做法

芝士玉米八角包#自由创意面包#的做法图解1

步骤1

除黄油和盐外所有面包体原料倒入面包桶内，面包机和面15分钟
芝士玉米八角包#自由创意面包#的做法图解2

步骤2

加入20g室温软化的黄油+1.5g盐，继续和面30分钟
芝士玉米八角包#自由创意面包#的做法图解3

步骤3

面团仍然放在面包桶内，面包机发酵一个程序
芝士玉米八角包#自由创意面包#的做法图解4

步骤4

取出面团排气后分成4份揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
芝士玉米八角包#自由创意面包#的做法图解5

步骤5

内馅原料倒入碗中拌匀
芝士玉米八角包#自由创意面包#的做法图解6

步骤6

取一松弛好的面团压扁，抱入内馅，收口捏紧
芝士玉米八角包#自由创意面包#的做法图解7

步骤7

面团表面刷一层水，蘸一层芝士粉后倒入八角模具中
芝士玉米八角包#自由创意面包#的做法图解8

步骤8

烤箱发酵至1.5倍大，烤箱不插电，放碗开水即可，发酵好后烤箱上下火，中下层，170°，25分钟
芝士玉米八角包#自由创意面包#的做法图解9

步骤9

芝士玉米八角包

芝士玉米八角包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-10

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 早餐 下午茶 加餐
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