炸猪排

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孩子超爱的炸猪排
参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

炸猪排的用料

猪排 300克 料酒 1勺
李锦记薄盐蚝油 一勺 生抽 1勺
黑胡椒粉 少量 鸡蛋 1个
面包糠 适量 生粉 适量

炸猪排的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#炸猪排的做法图解1

步骤1

猪排清洗后控干水份
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#炸猪排的做法图解2

步骤2

用刀背或者肉锤将猪排两面都锤一下
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#炸猪排的做法图解3

步骤3

加入料酒，生抽，黑胡椒粉和李锦记薄盐蚝油
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#炸猪排的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后腌制30分钟
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#炸猪排的做法图解5

步骤5

准备好生粉，鸡蛋和面包糠
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#炸猪排的做法图解6

步骤6

先将腌制好的猪排裹上一层生粉，抖去多余生粉
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#炸猪排的做法图解7

步骤7

裹上一层鸡蛋液
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#炸猪排的做法图解8

步骤8

最后裹上一层面包糠
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#炸猪排的做法图解9

步骤9

全部按同样方法做好备用
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#炸猪排的做法图解10

步骤10

锅内加油，油热后慢慢放入猪肉炸至两面金黄
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#炸猪排的做法图解11

步骤11

出锅切块摆盘
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#炸猪排的做法图解12

步骤12

还可以挤上其他喜欢的沙拉酱或者番茄酱

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-11 · 浙江省

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炸 拌 腌 李锦记
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