黄油蛋白饼干

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消耗蛋白的脆脆黄油饼干

黄油蛋白饼干的用料

蛋白 90克（3个） 低筋面粉 90克
黄油 90克 糖粉 60克

黄油蛋白饼干的做法

黄油蛋白饼干的做法图解1

步骤1

黄油➕糖粉打发
黄油蛋白饼干的做法图解2

步骤2

分次加入蛋白搅打均匀
黄油蛋白饼干的做法图解3

步骤3

混合均匀后的样子
黄油蛋白饼干的做法图解4

步骤4

筛入低粉
黄油蛋白饼干的做法图解5

步骤5

用刮刀拌匀，装入裱花袋备用
黄油蛋白饼干的做法图解6

步骤6

挤在烤盘上，留出间隙
黄油蛋白饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热上下火170度，中层，烤13分钟左右。直到饼干体变硬。具体时间视挤的面糊多少而定，时刻观察着，别烤糊了。
黄油蛋白饼干的做法图解8

步骤8

刚出炉时有些软，凉透后就变硬了，即刻装到密封袋保存。如果凉后饼干依然是软的，继续放回烤箱再烤几分钟。
黄油蛋白饼干的做法图解9

步骤9

成品。口感脆脆的，比曲奇还好吃

黄油蛋白饼干的烹饪技巧

已减过糖，不建议再减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-11 · 北京

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分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 拌 烤
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