洋葱炒肉丝

精品 独家
14.4万 浏览 4646 收藏
收藏
蜜蜂食坊
蜜蜂食坊 蜜蜂食坊
＋ 关注


参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#

洋葱炒肉丝的用料

瘦肉 250g 洋葱 半个
食用油 适量 盐 适量
料酒 1勺 淀粉 适量
老抽 少许 生抽 2勺

洋葱炒肉丝的做法

#灿烂的花园 寻味外婆乡#洋葱炒肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉切粗细均匀的肉丝，加洋葱、姜、料酒、一勺生抽，少许老抽，1克盐抓拌均匀
#灿烂的花园 寻味外婆乡#洋葱炒肉丝的做法图解2

步骤2

抓拌均匀的肉丝，加入1勺淀粉，顺一个方向搅打，让淀粉充分被肉丝吸收
#灿烂的花园 寻味外婆乡#洋葱炒肉丝的做法图解3

步骤3

汤汁被肉丝吸收后，加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油少许，锁住水分
#灿烂的花园 寻味外婆乡#洋葱炒肉丝的做法图解4

步骤4

热锅凉油（锅一定要烧热），多下入一点金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，下入腌好的肉丝（捡出腌肉丝的葱姜）
#灿烂的花园 寻味外婆乡#洋葱炒肉丝的做法图解5

步骤5

肉丝翻炒到全部变白，倒入多出的油，下入放洋葱大火，加入生抽、少许盐快速翻炒，翻炒到洋葱微微有点变软就可以出锅啦
#灿烂的花园 寻味外婆乡#洋葱炒肉丝的做法图解6

步骤6

出锅装盘开吃啦！

洋葱炒肉丝的烹饪技巧

1、切肉丝前可以放冰箱冷冻半个小时再切 2、锅一定要烧热，最好冒烟到锅微微发红在下油 3、下入洋葱后翻炒的时间因人而定，喜欢微微有点辣，大火快速翻炒一分钟就可以，孩子吃可以炒到洋葱变软就可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-17 · 北京市

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 金龙鱼 香 葱香味 荤菜
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #灿烂的花园 寻味外婆乡#洋葱炒肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #灿烂的花园 寻味外婆乡#洋葱炒肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活