春饼

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春饼的用料

面粉 适量 温水 适量
盐 适量

春饼的做法

春饼的做法图解1

步骤1

面粉适量，加一点点盐，再加50-60左右的温水，搅成面絮
春饼的做法图解2

步骤2

揉成一个光滑的面团（偏软）醒10分钟左右
春饼的做法图解3

步骤3

醒好的面团，放到案板上，搓成长条状，分成大小均匀的面剂子
春饼的做法图解4

步骤4

把面剂子揉圆
春饼的做法图解5

步骤5

把面剂子上刷油，放盘子里醒面30分钟
春饼的做法图解6

步骤6

做油酥：面粉+食用油搅拌均匀
春饼的做法图解7

步骤7

案板上刷油，把醒好的面剂子放案板上，按扁
春饼的做法图解8

步骤8

依次刷上油酥（留一个不用刷油酥）
春饼的做法图解9

步骤9

叠在一起
春饼的做法图解10

步骤10

先用手轻轻按开后，再慢慢擀开，擀成大面片
春饼的做法图解11

步骤11

水开后上锅蒸6-8分钟即可
春饼的做法图解12

步骤12

蒸好后趁热撕开
春饼的做法图解13

步骤13

成品图

春饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-29 · 河南省

©本菜谱的做法由 哲niuniu 编写，未经授权不得转载
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