春饼

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春饼

春饼的用料

面粉 适量 盐 2克
油 适量

春饼的做法

#憋在家里吃什么#春饼的做法图解1

步骤1

将面粉用温水和面，醒发半个个小时，揉成长条，分割成均匀大小的剂子，我做的比水饺剂子大一点，这样擀出来的薄一点

步骤2

锅上上水，把饼尽量擀的薄一点，然后在盖帘表层刷油防粘连

步骤3

擀好的饼表皮刷一层食用油，水开把饼放进去，盖锅盖，再擀下一张，这样等擀好下一张的同时，锅里的也就熟透了，将擀好的饼继续刷油，放到锅里饼上，以此类推

步骤4

我做了十四张饼分了两锅，也就是一锅7张就出锅了，趁热将饼一张一张撕开，折好，因为刷了油，所以很好撕
#憋在家里吃什么#春饼的做法图解5

步骤5

又炒了土豆丝和鸡蛋虾酱，用春饼来卷着吃非常的香

春饼的烹饪技巧

擀饼的时候尽量一样大小，饼擀的薄一点也容易熟，一定注意水量，多加点水，水开了再开始蒸的步骤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 花开的声音gnuy 编写，未经授权不得转载

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