土豆餐包

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黄QQ呀

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土豆餐包的用料

去皮土豆 150克	高筋粉 320克
水 200克	糖 25克
油 25克	燕子耐高糖酵母 2克
盐 1克

土豆餐包的做法

步骤1

1.土豆蒸熟后捣成泥，加水和鸡蛋拌匀

步骤2

2.拌匀后加入糖和燕子耐高糖酵母搅拌均匀

步骤3

3.搅匀后下过好筛的面粉

步骤4

4.加入面粉后和成团，盖上保鲜膜发至两倍大

步骤5

5.发至两倍大后排气搓圆再醒发一个小时后烤

步骤6

6.上火170度，下火165度烤12分。至表面微黄即可。

土豆餐包的烹饪技巧

tips: 1.条件有限没有厨师机只能用水多一点的做法来做。图片的效果是水多了一点点，但是发起来的效果还可以。 2.有厨师机建议还是用厨师机吧。表面刷一点黄油表皮会比较软，我这个烤出来比较脆。 3.水量请根据自己的面粉适量调整，和面的时候太黏手可以加一点干粉，太干的话可适量再加一点水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-30 · 广东省

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