椒蒜油渣炒油菜

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【9-009】 这是一个后半截猪油存稿续上了雨天困觉的故事……噼里啪啦的 ----- 2024.07.01

椒蒜油渣炒油菜的用料

猪油渣 任 猪油 选
花椒粒 可选 油菜 可换
干辣椒 好几个 蒜 好几瓣
盐 适量

椒蒜油渣炒油菜的做法

椒蒜油渣炒油菜的做法图解1

步骤1

上回椒蟹油渣炒瓜瓜前三步说到余下白嫩油渣连油带锅挪旁边灶了，就继续给它小火熬到自己喜欢的成色
椒蒜油渣炒油菜的做法图解2

步骤2

关火把猪油滤到一耐高温容器里(选加糖盐花椒粒)晾到室温密封避光保存，油渣撒盐抖搂匀常温快吃冷冻慢用都可以
椒蒜油渣炒油菜的做法图解3

步骤3

比如抓把油渣切小点儿/擓勺猪油也行扔回锅酌情掰几个干辣椒切几瓣蒜进去丰富颜色和味道
椒蒜油渣炒油菜的做法图解4

步骤4

小火扒拉出椒蒜香先扔提前收拾干净跟叶分开统一好队形的油菜梗或者其它青菜梗
椒蒜油渣炒油菜的做法图解5

步骤5

顺手撒一咩咩盐咔咔颠匀划拉软了再扔余下的青菜叶
椒蒜油渣炒油菜的做法图解6

步骤6

随手一翻端锅离火揪梗尝味小心烫，缺啥补啥回火颠匀就可以关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
椒蒜油渣炒油菜的做法图解7

步骤7

走了啊，明天见~

椒蒜油渣炒油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-01 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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