烫面肉桂戚风卷｜轻松拥有毛巾面❗️

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不消泡❗️不开裂❗️不回缩❗️ 这个是我觉得最好吃的配方！

烫面肉桂戚风卷的用料

玉米油 45克 牛奶 55克
低粉 65克 肉桂粉 5克
鸡蛋 5个 细砂糖 55克
柠檬汁 几滴

烫面肉桂戚风卷的做法

烫面肉桂戚风卷｜轻松拥有毛巾面❗️的做法图解1

步骤1

玉米油，牛奶隔热水加热至40度左右
烫面肉桂戚风卷｜轻松拥有毛巾面❗️的做法图解2

步骤2

低粉过筛入内搅拌至无干粉
烫面肉桂戚风卷｜轻松拥有毛巾面❗️的做法图解3

步骤3

加入蛋黄搅拌至细腻的面糊
烫面肉桂戚风卷｜轻松拥有毛巾面❗️的做法图解4

步骤4

蛋白加入柠檬汁，加入细砂糖用电动打蛋器打发至大弯勾
烫面肉桂戚风卷｜轻松拥有毛巾面❗️的做法图解5

步骤5

蛋黄糊加入三分之一的蛋白翻拌均匀，把剩下的蛋白糊继续加入翻拌成细腻的面糊
烫面肉桂戚风卷｜轻松拥有毛巾面❗️的做法图解6

步骤6

烤盘铺上油纸，倒入面糊抹平，轻震出气泡，烤箱预热上下火150度，烤制半小时左右！
烫面肉桂戚风卷｜轻松拥有毛巾面❗️的做法图解7

步骤7

烤好的蛋糕，倒扣至凉透！
烫面肉桂戚风卷｜轻松拥有毛巾面❗️的做法图解8

步骤8

卷起！
烫面肉桂戚风卷｜轻松拥有毛巾面❗️的做法图解9

步骤9

软乎乎的！
烫面肉桂戚风卷｜轻松拥有毛巾面❗️的做法图解10

步骤10

肉桂味十足！
烫面肉桂戚风卷｜轻松拥有毛巾面❗️的做法图解11

步骤11

成品图

烫面肉桂戚风卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-03 · 浙江省

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
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