儿时味道~肉片土豆炒青椒

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土豆炒青椒可谓是经典传统家常菜，从小吃到大，代代相传百吃不厌，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做这道美味再恰当不过了，传统小榨工艺，物理压榨，菜籽油香浓醇厚，保留菜品本味，适用多种烹饪形式，温和的性能稳定的质量一直都是家人喜爱的食用油。
参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#

肉片土豆炒青椒的用料

土豆 3个 青椒 1个
生抽酱油 3勺 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 3勺
盐 2克 葱碎 15克
瘦肉 120克 淀粉 半勺
胡椒粉 1克 八角 1个

肉片土豆炒青椒的做法

#灿烂的花园 寻味外婆乡#儿时味道~肉片土豆炒青椒的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#儿时味道~肉片土豆炒青椒的做法图解2

步骤2

瘦肉切片，土豆切片，青椒切块。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#儿时味道~肉片土豆炒青椒的做法图解3

步骤3

肉片中加入淀粉、1勺生抽和胡椒粉。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#儿时味道~肉片土豆炒青椒的做法图解4

步骤4

抓拌均匀，静置20分钟入味味。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#儿时味道~肉片土豆炒青椒的做法图解5

步骤5

起油锅放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，加热。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#儿时味道~肉片土豆炒青椒的做法图解6

步骤6

放入青椒翻炒断生出锅。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#儿时味道~肉片土豆炒青椒的做法图解7

步骤7

锅中留下底油，放入肉片翻炒变色。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#儿时味道~肉片土豆炒青椒的做法图解8

步骤8

放入葱碎和八角。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#儿时味道~肉片土豆炒青椒的做法图解9

步骤9

放入甜面酱翻炒。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#儿时味道~肉片土豆炒青椒的做法图解10

步骤10

倒入生抽调味。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#儿时味道~肉片土豆炒青椒的做法图解11

步骤11

放入土豆片翻炒。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#儿时味道~肉片土豆炒青椒的做法图解12

步骤12

炒至土豆片口感适合自己。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#儿时味道~肉片土豆炒青椒的做法图解13

步骤13

倒入炒好的青椒。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#儿时味道~肉片土豆炒青椒的做法图解14

步骤14

快速翻拌，出锅。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#儿时味道~肉片土豆炒青椒的做法图解15

步骤15

装盘上桌。

肉片土豆炒青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-05 · 天津市

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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