肉桂苹果佛卡夏

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参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

肉桂苹果佛卡夏的用料

温水 225g 蜂蜜 5g
酵母 2.5g 高粉 250g
盐 2.5g 橄榄油 10g
苹果（苹果丁） 半个 红糖（苹果丁） 10g
肉桂粉（苹果丁） 1g

肉桂苹果佛卡夏的做法

肉桂苹果佛卡夏#皇后红玫瑰花式做法#的做法图解1

步骤1

225g温水+5g蜂蜜+2.5g酵母搅匀
肉桂苹果佛卡夏#皇后红玫瑰花式做法#的做法图解2

步骤2

倒入250g高粉+2.5g盐用硅胶刀拌成团
肉桂苹果佛卡夏#皇后红玫瑰花式做法#的做法图解3

步骤3

再倒入10g橄榄油拌至油吸收
肉桂苹果佛卡夏#皇后红玫瑰花式做法#的做法图解4

步骤4

盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时
肉桂苹果佛卡夏#皇后红玫瑰花式做法#的做法图解5

步骤5

冷藏好后手沾水，拉扯面团四周往中间叠，重复叠两次
肉桂苹果佛卡夏#皇后红玫瑰花式做法#的做法图解6

步骤6

再翻面，让光滑面朝上，继续盖保鲜膜冷藏半小时
肉桂苹果佛卡夏#皇后红玫瑰花式做法#的做法图解7

步骤7

再次取出，重复上步操作两次
肉桂苹果佛卡夏#皇后红玫瑰花式做法#的做法图解8

步骤8

22cm烤盘底部和四周刷上橄榄油防粘
肉桂苹果佛卡夏#皇后红玫瑰花式做法#的做法图解9

步骤9

把面团倒入烤盘中，表面再撒少许橄榄油
肉桂苹果佛卡夏#皇后红玫瑰花式做法#的做法图解10

步骤10

拉扯面团四周往中间叠
肉桂苹果佛卡夏#皇后红玫瑰花式做法#的做法图解11

步骤11

折叠后翻面，让光滑面朝上，轻扯面团，让面团尽量铺满烤盘
肉桂苹果佛卡夏#皇后红玫瑰花式做法#的做法图解12

步骤12

烤箱发酵，让面发满整个烤盘，烤箱不插电，放碗开水即可
肉桂苹果佛卡夏#皇后红玫瑰花式做法#的做法图解13

步骤13

半个苹果洗净去皮切成丁
肉桂苹果佛卡夏#皇后红玫瑰花式做法#的做法图解14

步骤14

苹果丁+10g红糖+1g肉桂粉拌匀，倒入不粘锅中
肉桂苹果佛卡夏#皇后红玫瑰花式做法#的做法图解15

步骤15

小火翻炒至底部没有水份就可以了
肉桂苹果佛卡夏#皇后红玫瑰花式做法#的做法图解16

步骤16

用手指在发酵好的面团上戳一戳，撒上苹果丁，烤箱上下火，中层，210°，20分钟
肉桂苹果佛卡夏#皇后红玫瑰花式做法#的做法图解17

步骤17

肉桂苹果佛卡夏

肉桂苹果佛卡夏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-10 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 电器 甜 蜂蜜味 香
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