炒腐竹

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固执的山茶油很奇怪
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炒腐竹的用料

腐竹 100克 尖椒 1个
胡萝卜 1根 木耳 少量
姜蒜片 少量 料酒 3小勺
盐 1小勺 生抽 3小勺
鸡精 半小勺 味精 半小勺
耗油 1小勺 淀粉 2小勺
白胡椒粉 半小勺 香油 1小勺

炒腐竹的做法

炒腐竹的做法图解1

步骤1

先把腐竹、木耳泡一下，泡好后主料洗净改刀备用。
炒腐竹的做法图解2

步骤2

按料表兑好料汁。(料酒和香油不放)
炒腐竹的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入葱姜片炒香。
炒腐竹的做法图解4

步骤4

放入木耳，胡萝卜、青椒炒几下。
炒腐竹的做法图解5

步骤5

放入腐竹炒几下，加入料酒继续炒几下。
炒腐竹的做法图解6

步骤6

炒大约30秒左右，加入兑好的料汁，继续炒几下。
炒腐竹的做法图解7

步骤7

大火炒制收汁状态。
炒腐竹的做法图解8

步骤8

收汁浓稠后，最后加入香油，炒几下后，美食完成。
炒腐竹的做法图解9

步骤9

盛出装盘即可，上桌。
炒腐竹的做法图解10

步骤10

美味素食，营养丰富。

炒腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-10

©本菜谱的做法由 固执的山茶油很奇怪 编写，未经授权不得转载
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