香菇炖鸡肉

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香菇炖鸡肉的用料

鸡腿肉 300g 香菇 200g
葱姜蒜 适量

香菇炖鸡肉的做法

香菇炖鸡肉的做法图解1

步骤1

准备200克香菇去根洗净，切成小块备用
香菇炖鸡肉的做法图解2

步骤2

鸡腿肉洗净同样切小块
香菇炖鸡肉的做法图解3

步骤3

沸水先下香菇，焯水一分钟捞出沥干
香菇炖鸡肉的做法图解4

步骤4

再下鸡肉焯水出血沫，捞出洗净备用
香菇炖鸡肉的做法图解5

步骤5

热油爆香葱姜蒜，放入鸡块翻炒至金黄色
香菇炖鸡肉的做法图解6

步骤6

加蚝油翻炒均匀
香菇炖鸡肉的做法图解7

步骤7

倒入清水盖过鸡肉，下入香菇
香菇炖鸡肉的做法图解8

步骤8

加盐、生抽、老抽、冰糖
香菇炖鸡肉的做法图解9

步骤9

翻炒均匀后大火收汁装盘

香菇炖鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-12 · 上海市

©本菜谱的做法由 雪榕菇 编写，未经授权不得转载
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