香酥美味的油爆大虾，上桌秒光爆好吃！

精品
20.8万 浏览 6387 收藏
收藏
水怜忧
水怜忧 水怜忧
＋ 关注

油爆大虾一直都是我的心头爱，每次都恨不得连虾肉带虾壳一起吃下去，好吃到爆炸！
参与活动: #嗨fun暑假#

油爆大虾的用料

海虾 500克 番茄酱 2勺
白糖 少许 姜 很多
葱 适量 菜籽油 适量
海盐 少许

油爆大虾的做法

#嗨fun暑假#香酥美味的油爆大虾，上桌秒光爆好吃！的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#嗨fun暑假#香酥美味的油爆大虾，上桌秒光爆好吃！的做法图解2

步骤2

把海虾清洗干净，挑出虾线，虾须子也一并剪掉备用
#嗨fun暑假#香酥美味的油爆大虾，上桌秒光爆好吃！的做法图解3

步骤3

锅中倒入稍微多一点的菜籽油，烧至约7-8成热
#嗨fun暑假#香酥美味的油爆大虾，上桌秒光爆好吃！的做法图解4

步骤4

海虾平铺放入锅内，转中小火慢慢煎红
#嗨fun暑假#香酥美味的油爆大虾，上桌秒光爆好吃！的做法图解5

步骤5

当底部全部发红，翻面继续煎，海虾两面完全煎红，虾皮起酥捞出备用
#嗨fun暑假#香酥美味的油爆大虾，上桌秒光爆好吃！的做法图解6

步骤6

锅内留油，倒入姜片炸香，加入糖、番茄酱，以及少许纯净水，轻轻炒匀
#嗨fun暑假#香酥美味的油爆大虾，上桌秒光爆好吃！的做法图解7

步骤7

倒入刚才煎炸好的海虾，再加入一点点海盐，翻炒均匀，大火收干汤汁，撒上葱花就可以装盘上桌了
#嗨fun暑假#香酥美味的油爆大虾，上桌秒光爆好吃！的做法图解8

步骤8

成品照
#嗨fun暑假#香酥美味的油爆大虾，上桌秒光爆好吃！的做法图解9

步骤9

成品照
#嗨fun暑假#香酥美味的油爆大虾，上桌秒光爆好吃！的做法图解10

步骤10

成品照

油爆大虾的烹饪技巧

1.这种做法，虾壳真的可以吃，并且虾壳里面富含钙和虾青素。 2.海虾本身有点咸味，盐不可多放哟。 3.海虾在虾背第三节的位置，划一刀，用牙签轻松挑出虾线。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-18 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 炸 炒 煎 酸

油爆大虾的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #嗨fun暑假#香酥美味的油爆大虾，上桌秒光爆好吃！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #嗨fun暑假#香酥美味的油爆大虾，上桌秒光爆好吃！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活