百香果炖排骨

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并不是黑暗料理，百香果酸，冰糖甜，中和一下有点像带着果香的排骨
参与活动: #好浓烈的饭张力 中西结合还可以这么吃！#

百香果炖排骨的用料

排骨 750g 姜片 少量
蒜瓣 6个 蚝油 1勺
生抽 3勺 冰糖 7个
百香果 3个 水 适量
老抽 半勺 料酒 1勺
橄榄油 3勺

百香果炖排骨的做法

#中西结合还可以这么吃#百香果炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净，除去血水
#中西结合还可以这么吃#百香果炖排骨的做法图解2

步骤2

加入葱结和姜片去腥，撒一瓶盖料酒
#中西结合还可以这么吃#百香果炖排骨的做法图解3

步骤3

倒入三勺橄榄油，下入蒜瓣和姜片爆香
#中西结合还可以这么吃#百香果炖排骨的做法图解4

步骤4

倒入排骨翻炒
#中西结合还可以这么吃#百香果炖排骨的做法图解5

步骤5

倒入三勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒翻炒均匀
#中西结合还可以这么吃#百香果炖排骨的做法图解6

步骤6

倒入没过排骨的热水，倒入两个百香果和7个小冰糖
#中西结合还可以这么吃#百香果炖排骨的做法图解7

步骤7

大火收汁，再倒入一个百香果调味
#中西结合还可以这么吃#百香果炖排骨的做法图解8

步骤8

出锅，摆摊有点丑了，但是味道嘎嘎的

百香果炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-21

©本菜谱的做法由 屋顶上的阿眠 编写，未经授权不得转载
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    / 9 #中西结合还可以这么吃#百香果炖排骨的做法步骤

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