鹌鹑红烧肉

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鹌鹑红烧肉的用料

五花肉 500g 鹌鹑蛋 300g
料酒 两勺 生抽 3勺
生姜 3g 八角 两个
冰糖 六七颗 盐 适量
老抽 1勺 葱 4根

鹌鹑红烧肉的做法

鹌鹑红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉买回来最好用盐水泡一会，然后鹌鹑蛋煮熟，配料摆好
鹌鹑红烧肉的做法图解2

步骤2

冷锅放一点油，五花肉倒入煎出多余的油脂，装盘
鹌鹑红烧肉的做法图解3

步骤3

然后煎鹌鹑蛋
鹌鹑红烧肉的做法图解4

步骤4

盛出鹌鹑蛋，冰糖倒入化出泡泡
鹌鹑红烧肉的做法图解5

步骤5

冰糖炒好以后倒入红烧肉，放入生抽酱油料酒，生姜蒜子炒一下，倒入开水莫过红烧肉
鹌鹑红烧肉的做法图解6

步骤6

砂锅烧热放入葱生姜，然后把红烧肉倒入
鹌鹑红烧肉的做法图解7

步骤7

煮开以后加入鹌鹑蛋
鹌鹑红烧肉的做法图解8

步骤8

慢炖半小时，收汁
鹌鹑红烧肉的做法图解9

步骤9

又是一道下饭菜，完美

鹌鹑红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-22

©本菜谱的做法由 乔伊的小饭桌 编写，未经授权不得转载
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